Bismillah | Assalaamu'alaikum. Masak yang praktis tapi enak yuk. Sajian ini boleh dibilang sangat mudah dan cepat. Rasanya oriental banget. Pokoknya layak dicoba deh.
Bahan:
- 1 ikat pokcoy
- 50 gram udang, buang kepala dan kulit
- 3 buah bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 merica
- 50 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, cuci pokcoy hingga bersih rebus sebentar, angkat dan tata di piring.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan udang aduk hingga berubah warna, tambahkan saus tiram, garam, merica dan air masak hingga mendidih dan kuah agak mengental. Tes rasa dan siram ke pokcoy.
Selamat mencoba