Resep cake ini terinspirasi dari resep yang di share di aplikasi Instagram. Menggunakan bahan yang ada dikulkas dan akan habis masa berlakunya alias expired. Bahannya lumayan banyak namun anggota keluarga sangat menyukainya. Silahkan dicoba.
Bahan :
- 8 kuning telur
- 6 putih telur
- 130 gr gula pasir
- 1 sdm emulsi
- 1/4 sdt garam
- 175 gr terigu protein rendah
- 25 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gr santan kental instan
- 50 gr margarin leleh
- 100 gr oreo tanpa krim, cincang kasar
Bahan Lapis :
4 lembar keju slices
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula pasir, emulsi, garam sampai mengembang, kental berjejak
- Masukkan terigu, baking powder, susu bubuk sambil diayak, aduk berlahan, speed rendah
- Masukkan margarin leleh, santan sambil diaduk menggunakan spatula, jangan sampai ada endapan minyak dibawah adonan
- Terakhir masukkan oreo cincang, masukkan kedalam loyang yang sudah diberi baking paper, ukuran 20x20x7, setengah adonan
- Panaskan kukusan sampai keluar uap, masukkan adonan, kukus selama 10 menit api sedang
- Susun keju diatasnya, kukus selama 5 menit
- Masukkan sisa adonan, kukus lagi selama 15 menit sampai matang