Assalamualaikum | Selamat bergabung di blog kesayangan ini. Kali ini kami akan berusaha menyajikan resep-resep masakan keluarga yang secara khusus disajikan pada bulan ramadhan tahun ini. Walaupun sebenarnya tidak mesti bulan ramadhan untuk mulai memasak dan menyajikannya. Sekarang ketemu dengan resep ini juga bisa kok.
RESEP PARU GORENG BEREMPAH
BAHAN :
300 gram paru, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, diparut
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sdm ketumbar bubuk
300 ml dari 1/2 butir kelapa
Minyak goreng untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
1 sdt garam
1/4 sdt merica
CARA MEMASAK PARU GORENG BEREMPAH :
Rebus paru, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, ketumbar bubuk, dan santan sambil diaduk sampai meresap dan kering. Angkat dan tiriskan.
Goreng paru dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai matang dan kering.
Sajikan untuk 80 gram.
Demikian resep menu untuk sahur tahun ini. Semoga menginspirasi kita semua sehingga dapat memberikan jamuan terbaik bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba. Jangan lupa untuk membagikannya di timeline sosial media anda ya.