Assalamualaikum | Selamat bergabung di blog kesayangan ini. Kali ini kami akan berusaha menyajikan resep-resep masakan keluarga yang secara khusus disajikan pada bulan ramadhan tahun ini. Walaupun sebenarnya tidak mesti bulan ramadhan untuk mulai memasak dan menyajikannya. Sekarang ketemu dengan resep ini juga bisa kok.
RESEP AYAM GORENG BUMBU NGOHYONG
BAHAN :
6 buah paha bawah ayam
2 sdt bumbu ngohyong
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
350 ml air
1/2 sdm gula merah sisir
Minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
CARA MEMASAK AYAM GORENG BUMBU NGOHYONG :
Rebus ayam, bumbu halus, bumbu ngohyong, daun jeruk, air, dan gula merah sampai meresap dan kering. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Sajikan untuk 6 porsi.
Demikian resep menu untuk sahur tahun ini. Semoga menginspirasi kita semua sehingga dapat memberikan jamuan terbaik bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba. Jangan lupa untuk membagikannya di timeline sosial media anda ya.
RESEP SAYUR KAPRI DAUN KETUMBAR
BAHAN :
100 gram kacang kapri, siangi
100 gram wortel, diiris miring
100 gram jagung manis pipil
75 gram kacang polong
100 gram ayam paha fillet, diiris panjang
1500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
1 batang serai, diambil putihnya, diiris miring
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sdm kecap asin
4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 1/2 sdt gula pasir
2 tangkai daun ketumbar, dipetiki
CARA MEMASAK SAYUR KAPRI DAUN KETUMBAR :
Rebus air, daun bawang, serai, dan ayam sampai mendidih. Tambahkan wortel, jagung manis, tomat, dan kapri. Aduk rata.
Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan kacang polong dan daun ketumbar. Aduk rata.
Sajikan untuk 8 porsi.
Demikian resep menu untuk sahur tahun ini. Semoga menginspirasi kita semua sehingga dapat memberikan jamuan terbaik bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba. Jangan lupa untuk membagikannya di timeline sosial media anda ya.