Assalamualaikum | Selamat bergabung di blog kesayangan ini. Kali ini kami akan berusaha menyajikan resep-resep masakan keluarga yang secara khusus disajikan pada bulan ramadhan tahun ini. Walaupun sebenarnya tidak mesti bulan ramadhan untuk mulai memasak dan menyajikannya. Sekarang ketemu dengan resep ini juga bisa kok.
RESEP POKCOY MASAK KENTAL
BAHAN :
2 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram daging giling
150 gram pokcoy, dipotong-potong
100 gram taoge
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
500 ml air
1/2 sdm tepung sagu dan 1/2 sdm air, dilarutkan untuk mengentalkan
2 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMASAK POKCOY MASAK KENTAL :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan pokcoy. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Masukkan taoge. Aduk rata.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
Sajikan untuk 3 porsi.
Demikian resep menu untuk sahur tahun ini. Semoga menginspirasi kita semua sehingga dapat memberikan jamuan terbaik bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba. Jangan lupa untuk membagikannya di timeline sosial media anda ya.