Assalamualaikum | Selamat bergabung di blog kesayangan ini. Kali ini kami akan berusaha menyajikan resep-resep masakan keluarga yang secara khusus disajikan pada bulan ramadhan tahun ini. Walaupun sebenarnya tidak mesti bulan ramadhan untuk mulai memasak dan menyajikannya. Sekarang ketemu dengan resep ini juga bisa kok.
Menu Sahur Ramadhan | Pepes Ampela Tahu
Bahan :
5 pasang hati ampela, direbus, diiris
100 gram tahu, dihaluskan
2 lembar daun salam, disobek-sobek
2 cm lengkuas, diiris
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur ayam, dikocok lepas
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu dihaluskan :
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sdt garam halus
1/4 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
Cara memasaknya :
Aduk rata bahan dan bumbu halus di dalam wadah. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.
Demikian resep menu untuk sahur tahun ini. Semoga menginspirasi kita semua sehingga dapat memberikan jamuan terbaik bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba. Jangan lupa untuk membagikannya di timeline sosial media anda ya.