Assalamualaikum | Selamat bergabung di blog kesayangan ini. Kali ini kami akan berusaha menyajikan resep-resep masakan keluarga yang secara khusus disajikan pada bulan ramadhan tahun ini. Walaupun sebenarnya tidak mesti bulan ramadhan untuk mulai memasak dan menyajikannya. Sekarang ketemu dengan resep ini juga bisa kok.
Bahan :
300 gram tempe, dipotong korek api
100 gram teri nasi medan, digoreng
4 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus, digoreng
2 sdm bawang merah goreng
3 batang serai, diambil putihnya, diiris miring
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1 1/2 sdt gula pasir
3 sdm minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Bumbu dihaluskan :
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Cara membuat :
Rendam tempe dalam 100 ml air dan 1 sdt garam. Goreng sampai kering. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
Masukkan tempe, teri, cabai merah besar, bawang merah goreng, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Demikian resep menu untuk sahur tahun ini. Semoga menginspirasi kita semua sehingga dapat memberikan jamuan terbaik bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba.