Bismillah | resepklg.blogspot.com. Kali ini kami akan berusaha menyajikan resep-resep masakan keluarga yang secara khusus disajikan pada bulan ramadhan tahun ini. Walaupun sebenarnya tidak mesti bulan ramadhan untuk mulai memasak dan menyajikannya. Sekarang ketemu dengan resep ini juga bisa kok.
RESEP MIE GORENG WIJEN
BAHAN :
200 gram mie kering telur, direbus
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris halus
50 gram udang kupas, dicincang kasar
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram wortel, diiris miring
50 gram taoge
100 gram tahu, dipotong-potong, digoreng
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
1 1/2 sdt minyak wijen
1 sdm wijen sangrai
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sdm minyak untuk menumis
BAHAN BUMBU, ADUK RATA :
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
CARA MEMASAK MIE GORENG WIJEN :
Lumuri mie dengan bumbu. Aduk rata.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan wortel, taoge, dan tahu. Aduk sampai layu.
Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan mi, minyak wijen, wijen sangrai, dan daun bawang. Aduk sampai bumbu meresap dan kering.
Demikian resep menu untuk sahur tahun ini. Semoga menginspirasi kita semua sehingga dapat memberikan jamuan terbaik bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba.