Assalamualaikum | Selamat bergabung di blog kesayangan ini. Kali ini kami akan berusaha menyajikan resep-resep masakan keluarga yang secara khusus disajikan pada bulan ramadhan tahun ini. Walaupun sebenarnya tidak mesti bulan ramadhan untuk mulai memasak dan menyajikannya. Sekarang ketemu dengan resep ini juga bisa kok.
RESEP SARDEN GORENG TEPUNG CRISPY RENYAH
BAHAN :
1 kaleng sarden, ditiriskan dan sisihkan sausnya
Minyak untuk menggoreng
BAHAN PENCELUP :
100 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung sagu
25 gram tepung beras
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
175 ml air
BAHAN SAUS :
2 siung bawang putih, diiris halus
2 butir bawang merah, diiris halus
200 ml saus sarden
1/8 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMASAK SARDEN GORENG TEPUNG CRISPY RENYAH :
Cara Membuat Pencelup : Aduk rata bahan pencelup.
Celup ikan sarden ke dalam bahan pencelup. Goreng sampai matang dan kering.
Cara Membuat Saus : Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. masukkan saus sarden, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tuang air. Masak sampai matang.
Sajikan sarden dengan sausnya untuk porsi.
Demikian resep menu untuk sahur tahun ini. Semoga menginspirasi kita semua sehingga dapat memberikan jamuan terbaik bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba. Jangan lupa untuk membagikannya di timeline sosial media anda ya.