Udang Cabe Hijau
Ummu Mumtaz
Bahan:
250 gr udang buang kepala dan kulitnya, di ungkep sebentar biar tidak amis
5 batang Cabe hijau
7 batang cabe rawit hijau
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 buah tomat hijau yang besar
Minyak untuk menggoreng
Garam
Gula
Cara membuatnya:
Rebus cabe, bawang, tomat sebentar. Angkat dan haluskan. Panaskan minyak Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum. Masukkan udang aduk hingga merata. Tambahkan garam dan gula aduk-aduk hingga merata. Kecilkan api dan biarkan hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Selamat mencoba