Assalamualaikum | Menu sederhana dan mudah ini sangat disukai oleh orang-orang dirumah. Bahannya mudah dan caranya juga termasuk mudah sekali. Namun jangan ditanya bagaimana rasanya yang sangat enak dan bisa dikatakan cocok sebagai teman makan nasi. Tidak takut gemuk? Caranya mudah, nasinya dikurangi saja. Langsung praktek ya ibu-ibu. Baca resepnya dibawah ini.
Ummu mumtaz
Bahan :
- hati ampela (jeroan) ayam
- 1 batang sereh di geprek
- daun salam di sobek
- daun jeruk di sobek
- lengkuas secukupnya di geprek
- jahe & kunyit secukupnya
- butir kemiri
- bawang merah
- bawang putih
- cabe merah besar
- cabe warna jingga secukupnya
Cara membuat
- Blender/haluskan/ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit sisihkan.
- Tumis bumbu dengan minyak yang agak banyakan, masukan sereh,salam, daun jeruk, lengkuas.
- Masukan lagi hati ampela,tumis sampai matang dan air di bumbu menyusut.
- Beri garam & gula, cek rasa
- Angkat dan sajikan
Cabe warna jingga/oranye dapat diganti dengan warna lainnya. Selamat mencoba semoga tetap bahagia ya.